Kristalleke 37: witte houtgerijpte wijnen en maaltijd

Ter voorbereiding van de Sinterklaasproeverij op dinsdag 5 december, hier alvast de vragen: 1. Dit domein ligt op de plaats waar vroeger een gebouw stond dat door de Tempeliers bezocht

Kristalleke 36: de medaillekermis

Ter voorbereiding van onze proeverij met gemedailleerde wijnen, hier enkele vragen waarvan je het antwoord hopelijk vindt op het internet of elders. Vind je van deze acht vragen twee antwoorden,

Proeverij 1: Onbekend Italië

1. Strette Nas-cëtta 2016 (nas-cëtta) €14,00 (Made In Piedmont Wines) Klassieke kleur, in de neus in het begin frisse perzik, evolueert naar tropisch fruit en lychee; in de mond strak

Kristalleke 35: Onbekende Italiaanse druiven

Beste wijnvrienden,   ziehier de vragen om je optimaal voor te bereiden op onze eerste proeverij van het proefjaar 2017-2018. De hoofdrol is weggelegd voor onbekende Italiaanse druiven. Tot dinsdag!

Verslag voorbereiding Ken Wijn-wedstrijd 28 augustus 2017

Download het verslagje hier: Verslag Ken Wijn 28.08.2017 Met dank aan Christoph.

Verslag proeverij 6: de ontdekking van de beurs

Proefnotities Glas 1 van team 6 Middelmatig intense kleur met waterige rand,  kleur is geëvolueerd. De geur is in het begin niet zo uitbundig, dan komt er rood fruit, aardbei

Kristalleke nr 34: mineraliteit in wit

Mineraliteit is zonder enige twijfel het meest controversiële thema in wijnproefmiddens anno 2017. Wij nemen de proef op de som op dinsdag 7 maart. Ter voorbereiding alvast enkelen vragen:  1.

Ken Wijn-voorbereiding februari 2017

Een goede generale repetitie staat garant voor een slechte eerste voorstelling, zo wil de wet van de theaterwereld. In dat geval hoeven we ons geen zorgen te maken dat we volgend

Ken Wijn-voorbereiding 31 januari 2017

Download het verslagje hier: Verslag Ken Wijn 31.01.2017