Kristalleke nr 32: tannine in rode wijn

1. Tot welke familie chemische stoffen behoort tannine? Waarvan komt de naam tannine? Welke soorten tannine bestaan er? Welk van deze is afkomstig van de druif? 2. Met welke stof

Kristalleke nr 31: Champagne à la volée

Beste wijnvrienden, op dinsdag 25 oktober ontvangen we David Bourdaire, die ons een aantal champagnes à la volée degorgeert. Om je hierop goed voor te bereiden, kun je volgende vragen

Proeverij 1: Wijn van Eigen Bodem 27 september 2016

1 Schorpion – Zwart Brut Belgian Wines, €23,60 2 Genoelselderen – Zilveren Parel 2008 Belgian Wines, €23,50 3 Entre-deux-Monts – Bacquart Brut Belgian Wines, €19,80 4 Pietershof – Brut de

Kristalleke nr 30: Wijn van Eigen Bodem

Beste wijnvrienden   het nieuwe proefjaar kondigt zich aan… met een proeverij “Wijn van Eigen Bodem”. Geen kwaliteit, zegt u? Misschien zit er wel een blindganger tussen…   om je

Bojo style

Beste leden! op 12 april gaan we op zoek naar de beste wijnen in het thema “bojo style”. Een wijnstijl die opgang maakt: lekkere, fruitige en tanninearme wijnen. Vroeger voor

Proeverij 5: Blaufränkisch

Klassement Wijn Aantal beste Aantal 2e beste 1.        Joris Scheiblhofer 2013 5   2.       Weissbleit’n – Weingut Familie Weber – Lutzmannsburg 2009 5   3.       Idem 2 6 4 4.     

Thuisploeg wint op het Lisp

Zopas is editie 2016 van de wedstrijd “Ken Wijn” van de Vlaamse Wijngilde afgelopen. Zoals de traditie dat wil, werd de wedstrijd georganiseerd door de winnende club van het jaar

Ken Wijn-voorbereiding 3 maart 2016

De generale repetitie… een verslagje. Zoals gewoonlijk prima onder woorden en cijfers gebracht door Christophe. Verslag Ken Wijn 03.03.2016

Kristalleke nr 28: blaufränkisch

Een goede voorbereiding van onze proeverij van 8 maart, met als thema “blaufränkisch”: deze vijftien vragen oplossen. Succes! 1. In welke Belgische BOB is blaufränkisch toegelaten? Hoeveel producenten hebben een