Met dank aan Kristof voor het verslag: Verslag Ken Wijn 10.12.2015
1. Huré Frères “Terre Natal” 2002 € 45,00 Domein Kleur: volgoud, opvallend donker voor een schuimwijn. Neus: rijpe appel, goudrenet, brioche, walnoten, een beetje herfstachtig. Mond: neus komt terug in
Om je goed voor te bereiden op onze proeverij over “bubbelwijzen”, vind je hier een reeks vragen. De antwoorden overlopen we dinsdag. 1. Welk domein van een Vlaamse wijnbouwster produceert
1. Ruppert-Leroy Fosse-Grély 2012 € 30,00 Domein 2. Slovenië – Vipava – Batic “pinela” 2011 € 19,50 Savino 3. Waterkloof Circumstance chenin blanc wooded 2012 € 15,20 NieuweWereldWijnen 4. Hedges
Voorbereiding Zie ’t Kristalleke nr 24 Proefnotities Rossidi Chardonnay Egg-fermented 2013 € 14,65 Bottleneck Heel licht van kleur, groene tint, klein beetje co2; dominant wit fruit in de neus; zowel