Verslag Proeverij 1: Beaujolais

Wijn 1: Beaujolais-Villages , N. Chemarin 2016 €12,40

  • Kleur: kerserood, matig intens
  • Geur: kers, monchérie lcight volatiel, kleine vegetale toets
  • Smaak: evenwichtige maar frisse wijn, krieken, smaak bevestigd de neus, weinig tannine

Wijn 2: Vignes du paradis, Saint-Amour 2016 €15,50

  • Kleur: kerserood, wat donkerder en iets meer geëvolueerd tov wijn 1
  • Geur: sous-bois, gesloten in het begin, kersepoepjes
  • Smaak: iets meer structuur, zacht bittertje, wat meer tannine

Wijn 3: Domaine des Marrans, Fleurie 2015 €15,70

  • Kleur: rijp rood
  • Geur: mineralig, drop, kruidig, meest Rhône gelijkend, wat Bret in de neus
  • Smaak: duidelijke zuren en rasperige tannine

Wijn 4: Domaine Montvaillant, Chiroubles 2017 €12,20

  • Kleur: kerserood, redelijk intens
  • Geur: lactisch, bannaan, rood fruit, aardbei, meest typische beaujolais geur
  • Smaak: fijne tannine, zou je niet verwachten in de neus

Wijn 5: Le Quelat, Côte-de Brouilly 2016 €13,50

  • Kleur: normale intensiteit, mooie tranen,
  • Geur: kwam het gemakkelijkst open, fruitige maar ook kruidige toets, wat peperkoek
  • Smaak: elegant met frisse zuren

Wijn 6: Nicolas Chemarin, Régnié 2016 €13,30

  • Kleur: redelijk intens
  • Geur: lactische geur in het begin (korst van Brie), pickles, frambozenazijn, zachte citrus, rosen en pompelmoes
  • Smaak: pompelmoes, doet denken aan Bourgogne, lange afdronk

Wijn 7: Domaine Ruët, Brouilly 2014 €14

  • Kleur: meest intense kleur tot nu toe
  • Geur: boenwas, gelei, luikse siroop, wat Bret en duidelijk houtrijping, meer zwart fruit
  • Smaak: zwart fruit, evenwichtig, zwaardere wijn dan de vorige

Wijn 8: Jean-Marc Burgaud, Morgon 2011 €22,70

  • Kleur: vrij intens, tranende rand
  • Geur: hout, crème-brulée, zwart fruit, pruimen, braambes
  • Smaak: stevige zuren, mooi evenwicht, rijpe geprononceerde tannines

Wijn 9: Domaine Jules Desjourneys, Moulin à vent 2014 €60

  • Kleur: idem als vorige wijn
  • Geur: speculaas, gepofte rijst, zwavel, stonk in het begin, laurier, vanille, lactische component
  • Smaak: sterke maar plakkerige edele tannine, mooi evenwicht, zeer lange afdronk

Wijn 10: Pascal Granger, Juliénas cuvée spéciale €15

  • Kleur: intens
  • Geur: lijm, bourgogne neus, grenache, cederhout, violetjes, eucalyptus
  • Smaak: sappige fluelige tannines

Wijn 11: Domaine Bernard Santé, Chénas 2015 €12,60

  • Kleur: lichtest van de laatste vier
  • Geur: braambes, rijpe aarbei, terug meer typische beaujolais neus, wat caramel
  • Smaak: zoete fruitige indruk, duidelijk minder tannine dan de vorige wijnen, mooie zuren verstopt onder het fruit

Alle wijnen behalve 9 (online) en 10 (Vignelier) zijn gekocht bij Vinovo.

Verslag door Bart De Bruyn

 

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *