Proeverij 4: een virtuele reis naar de Douro

Wijn Duurste? Goedkoopste?
1 0 0
2 15 0
3 (de goedkoopste) 0 7
4 (de duurste) 6 1
5 11 1
6 0 24
Totaal aantal stemmen 32 33

Getallen duiden op het aantal proevers dat dacht dat deze wijn de duurste dan wel de goedkoopste was. Zoals blijkt, zat de meerderheid er in beide gevallen naast!

  • 1. Poeira 2014 (€38,82)
    Zes hoogstaande rode wijnen uit de Douro
    • Kleur: donker paarsrood, erg geconcentreerd
    • Neus: rook e, tabak, en ook vegetale toetsen met wat munt-menthol. De vegetale toetsen worden sterker na evolutie: zelf een hint van groene paprika.
    • Mond: geconcentreerde jonge wijn, maar de tannines en zuren zijn al mooi in balans
    • De combinatie tabak en vegetaal in de neus doet denken aan een bordeaux-type.
  • 2. Lavradores de Feitora – Meruge 2015 (€26,72)
    • Kleur: duidelijk lichtere kleur, doet denken aan een bourgogne
    • Neus: snoepjes, verleidelijk en elegant
    • Mond: duidelijke torrefactie door sterk gebrand hout: mokka, koffie, karamel, heel mooie balans met evenwichtige en versmolten tannines
    • De combinatie van de kleur en de elegantie doet denken aan een bourgogne-type
  • 3. Quinta do Vale Meão – Meandro 2015 (€16,34)
    • Kleur: vrij hoge intensiteit
    • Neus: eerst gesloten, maar na walsen mooi rood fruit, met toetsen van mineraliteit en cichorei
    • Mond: kruidigheid en zoethout, rondeur door de alcohol en veel opstuivend rood fruit zoals bij een macération carbonique
    • De combinatie van veel oppervlakkig fruit en alcohol doet denken aan een beaujolais-type
  • 4. Quinta do Vale Meão 2015 (€87,22)
    • Kleur: nog wat intenser paarsrood dan de andere
    • Neus: heel rijp fruit, peper, medicinaal, toetsen van kokos
    • Mond: komt mooi overeen met de neus, met tegelijk veel rijp fruit en veel tannines die droog maar niet uitdrogend overkomen. Wijn met groot bewaarpotentieel
    • De combinatie van de toetsen van kokos en rijp fruit doet denken aan rioja-type, de combinatie van het rijp fruit en de droge tannines aan een amarone.
  • 5. Casa Ferreirinha – Quinta da Leda 2014 (€39,38)
    • Kleur: meest intens van alle, wijst op grote extractie
    • Neus: hout, vanille, wat rokerig, rozijnen; in het begin ook een lactische toets die verdwijnt na walsen
    • Mond: heel veel kracht, met veel zuren en tannines die domineren en de alcohol naar de achtergrond drukken
    • Hier vonden de proevers geen raakvlak: een Portugees dus!
  • 6. Luis Seabra – Xisto Cru tinto 2014 (€42,59)
    • Kleur: vergelijkbaar met vorige
    • Neus: groene indruk, doet denken aan geuze of rodewijnazijn: je ruikt als het ware de zuren in de wijn; deze ‘volatiele aciditeit’ wijst op spontane, natuurlijke gisting
    • Mond: vooral zuren, heel ander mondgevoel, minder krachtig en bombastisch dan de vorige, een ‘nerveuze’ wijn
    • De proevers vonden geen raakvlakken voor dit echte buitenbeentje, waar je voor of tegen bent.

Alle wijnen werden gekocht bij The Portugal Connection (Heusden – Kris Jeuris).

Kristalleke 38: een virtuele reis naar de Douro

Dinsdag 16 januari starten we het proefjaar met feestelijke bubbels en vervolgens laten we ons meevoeren naar de Douro. Hierbij alvast de theorievragen:

1. Welke historische figuur riep zowat in zijn eentje de categorie van de droge wijnen uit de Douro in het leven vlak na de Tweede Wereldoorlog?

2. Op welk bodemtype groeien de druiven voor de meeste droge wijnen uit de Douro?

3. Deze druif is van oorsprong Frans maar kent haar grootste aanplant in Portugal, waar ze onder andere voor Port wordt aangewend. Ze maakt veel zuren en veel alcohol. Hoe heet ze in haar thuisland en hoe in Portugal?

4. Deze Portugese vrouw nam anderhalve eeuw geleden het noodlijdende portbedrijf van haar familie over. Ze maakte het tot één van de belangrijkste producenten. Tevens deed ze aan goede werken voor de lokale bevolking door scholen op te richten en parken aan te leggen. Hoe heette ze? Welke iconische droge wijn produceert één van de domeinen van de familie?

5. 15 druiventelers besloten te gaan samenwerken. Hun vaste consulent is een bekende naam in de portwereld. Sinds vijftien jaar verviel het woord “Quinta” uit de naam van de topwijn. Welk domein en welke wijn?

6. Onder welke herkomstbenamingen gaan de regionale wijnen van de Douro schuil die geen recht hebben op de doc?

7. Hoeveel bedrijven die druiven telen, telt de Douro?

8. De Douro wordt traditioneel onderverdeeld in drie grote delen. In het kleinste van die drie ligt een domein van meer dan 250ha dat een belangrijke rol speelde in de ontwikkeling van de droge wijnen van de streek. Het is eigendom van de vroegere president van een portproducent. Hoe heet het domein en de wijnmaker?

9. Begin deze eeuw kocht deze man een wijngaard van amper 3ha, beplant met oude wijnstokken en naar het noorden gericht. Een bewuste keuze, omdat hij bewaarwijnen wilde maken met veel aciditeit. Hoe heet de wijnmaker en zijn domein?

10. Welk werk van openbaar nut startte in 2011 en bedreigde volgens duizenden briefschrijvers de streek van de Douro?